산호세 스테이트 앞 식당, 직원 소유 협동조합으로 재탄생

산호세 스테이트 대학교 맞은편 피넛츠 딜럭스 카페가 직원 소유 협동조합(worker-owned cooperative) 식당으로 변신했습니다. 2025년 초 식당을 인수한 리처드 홉스는 단순 리모델링을 넘어 '노동자가 사업을 소유하고 운영 시간·임금을 결정하는' 구조로 전환했습니다. 이민 변호사 출신인 홉스는 SIREN 공동 창립자이며, 비영리단체 Human Agenda를 통해 이미 3곳의 직원 소유 사업을 운영 중입니다.